しかし配達員の暮らしでは飽き足らなかった。半年が過ぎ、親戚のおばさんの紹介で「加藤屋」のウェイターをすることになった。「そのときは興奮して一晩眠れなかったことを今でも覚えている」。バダさんはウェイターの仕事を大きなチャンスと考え、一生懸命働いた。店長のそばについて経営や管理を学んだ。ある程度の経験を経た数年後、店を創業した加藤さんが個人的な理由で日本に帰国することになった。バダさんは親戚のおばさんと共同でこの店を買いとることに決め、店の各種業務を少しずつ引き継いだ。
しかし配達員の暮らしでは飽き足らなかった。半年が過ぎ、親戚のおばさんの紹介で「加藤屋」のウェイターをすることになった。「そのときは興奮して一晩眠れなかったことを今でも覚えている」。バダさんはウェイターの仕事を大きなチャンスと考え、一生懸命働いた。店長のそばについて経営や管理を学んだ。ある程度の経験を経た数年後、店を創業した加藤さんが個人的な理由で日本に帰国することになった。バダさんは親戚のおばさんと共同でこの店を買いとることに決め、店の各種業務を少しずつ引き継いだ。