氷糖葫芦(サンザシ飴)
伝統的なお菓子 冰糖葫芦をたくさん挿して売る人の姿は、中国北部では冬の風物詩となっている。鮮やかな赤のサンザシにからめられた透明の飴が輝き、甘さと酸味のハーモニーが口の中で広がる。
