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2015年7月7日、中国中部の安徽省ではこのところ、セミの幼虫が新たなグルメ食材として脚光を浴びている。中国メディア・騰訊（Tencent）が伝えた。
安徽省六安市では、夜になると数千本に及ぶハクヨウ（白楊）の木の幹に、ガムテープの罠がしかけられる。羽化のために地中から這い登ってくるセミの幼虫を捉えるためだ。地元住民にとってはこれは「金を産む卵」。近年になって美食として注目され、需要が急騰しているため、かなりの値段で売れるという。
セミの幼虫はナイトマーケットの屋台で飛ぶように売れる。フライして合わせ調味料で味付けすると独特の風味があるという。タンパク質も豊富で、栄養価も高い。幼虫の捕獲に毎夜いそしんでいるというある男性に聞いたところ、このシーズンはひと晩で2～4キロの収穫があり、200～300元（約4000～6000円）の売り上げになる。ひと夏で1万元（約20万円）を超える収入になる計算だ。
（新華網日本語）
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