競争の激しい料理・コーヒー業界でイニシアチブを取るため、美食家は様々な新しい食べ方を提案している。ニューヨーク出身の2人がこのほど、食用の安全な原材料を用いて自撮り写真をコーヒーやケーキにプリントするという新技術を開発した。食べられる自撮り写真は人気を呼び、あるネットユーザーはInstagramで写真をシェアし、「自分の顔を食べられるなんてかっこよすぎる。この技術は素晴らしい」と書き込んだ。
「セルフィー」は近年、台湾やシンガポールの「セルフィーコーヒー（自撮りカフェ）」とともに人気を呼んでいる技術である。この技術を用いて誕生日ケーキ、クッキー、シェイク、チョコレート、ピザなどに自分の写真をプリントすることができる。
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