ラーメンハンバーグにだし巻ラーメン　日本人のラーメンさまざま

【コーヒーラーメン】

ラーメンに単にコーヒーを入れたものではない。コーヒーラーメンは、挽いたコーヒー豆を麺粉と混ぜて作った麺を使ったラーメンだ。麺そのものにコーヒーの味が漂う。さらにアイスを乗せて食べる。どんな化学反応が起こるのか、想像もつかない。