ラーメンハンバーグにだし巻ラーメン　日本人のラーメンさまざま

【緑つけ麺】

スープの緑はほうれん草でも青菜でもない。なんとミドリムシなのだ！　スープはミドリムシを粉末状にし、さらにバニラとオリーブオイルで味付けしたもの。研究によるとミドリムシは59種類の栄養素があり、日本では様々な栄養食品が作られているという。