雑誌「Saveur」は、東京での食事は様々な選択があり、裕福な人からそうでない人まで誰もが自分に合った料理を探せると評価。500ドルで食べる贅沢な寿司も、地下鉄構内の出店で食べる10ドルのラーメンも美味い。東京のグルメの多様性は驚くべきもので、トップクラスの日本料理だけでなく、世界一のフランス料理やイタリア料理もある。