本物の天然ドライフルーツは、果物を乾燥させて作ったものだ。加工の際に砂糖や塩分、色素や香料などを加えず、かつノンフライだ。このようなドライフルーツは、人体のカリウムやカルシウムなどの鉱物や食物繊維を補うため、汗をかきやすい夏の食用に適している。