日本のお好み焼き
水に溶いた小麦粉を生地に、野菜、肉、魚などの具材を入れて鉄板の上で焼きます。中国の庶民料理「糊塌子」と似ていますね。文字通り、好みの物をどんどん入れて、ソースやマヨネーズを付けて、熱いけど美味しい！かつおぶしも忘れないように～
（中国国際放送局）
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