２９日、上海華鑫天地智慧産業コミュニティにある無人麺館で、第４世代「鹵豆」ラーメンの自動調理販売機が作った出来立てラーメン。（新華社記者／劉穎）
タッチスクリーンでお気に入りのメニューを選び、携帯で２次元コードをスキャンして支払いを済ませてから４５秒後には、ほかほかのラーメンが目の前の機械から「吐き出されてきた」。この「ロボット」が作ったラーメンは、見た目、香り、味のすべてが揃っているという。２９日上海に登場した「無人麺館」には、多くの人が体験に訪れていた。この麺館の「シェフ」的存在の「鹵豆（Ｌｕｄｏｕ）」と名づけられたスマートラーメンの自動調理販売機は、中国台湾・香港および上海出身の起業者４人による協力の結晶なのだ。
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