日本の4月5日にオープンしたレストランは、美食愛好家に「サラダケーキ」を提供する。見た目は普通のケーキのように見えるが、主な原材料は野菜だ。そのため糖分や脂肪分がカットされており、好評を博している。サラダケーキは、日本のフードスタイリスト、森安美月さんの創作だ。一般的なケーキに使われるクリームの代わりに、豆腐やチーズを使っている。高カロリーに見えるが、すべて野菜でできており栄養価が高いため、非常に健康的だ。
レストラン「VegieDeco」は、健康促進 スタイル維持の低炭水化物食とグルテンフリー食の提供を予定している。同店はランチを楽しくし、しかも「罪悪感」をなくしてくれる。このレストランは食事の健康を重視する人にうってつけだ。
（チャイナネット）
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