中華料理と西洋料理が合体?四川麻婆風味のチーズ
四川料理は、日本でも人気。小岩井乳業は最近、キリンビールの開発協力を得て、ビールのおつまみにもぴったりなチーズ「小岩井 大人のチーズ 四川麻婆風味」を発売した。コクのあるチーズに、本場四川料理を想像させる香辛料の辛みがきいているのが特徴。食べると、麻婆豆腐の味が口に広がる。ビールのおつまみぴったりかは、自分で食べてみるしかない。
(人民網日本語版)
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