京都の文化は日本の伝統的な文化を保ち続けるだけでなく、中国の唐・宋の文化も継承し、発展させてきた。このような文化の融合という魅力を深く感じ、「京都之間」は創設以来、京都・北京の両地のチームが共に協力し合う独特な方法で、京都に最も根源を持つ文化や生活を探し求め、記録してきた。