会場では『百年の老舗』プロジェクトも打ち出され、プロジェクトでは時間がたつほどに新鮮に感じられる地元京都の百年の老舗に足を踏み入れ、それぞれの一族の深い源や職人一人一人の伝統文化に対する堅守と伝承について探訪している。