山形県は大自然に恵まれており、さまざまな果物、野菜、肉が豊富に生産されている。山形県の農作物は、全国各地で人気がある。現地の美味しい店は数え切れないほどで、海の幸山の幸となんでもありだ。ここからはその一部を体験していこう。
海の幸――さかた海鮮市場
酒田市船場町にあるさかた海鮮市場は、新鮮な魚介類と各種海産物を味わえるスポットだ。市場の1階には多くの魚屋があり、店先には新鮮な魚介類が並ぶ。店内には食事スペースもある。
市場の2階でも食事ができる。ここでは庄内浜で漁獲された新鮮な魚介類を、お手頃な値段で楽しむことができる。午前7時に開店し、毎日多くの観光客が訪れる。また季節によってメニューも異なり、食材はその日の仕入れによって決まり、種類も豊富だ。