北京の老舗食品メーカー、元宵の製造に大忙し

元宵節が近づき、北京の老舗食品メーカーの稲香村食品工場では300人以上の作業員が交代で作業にあたり、24時間体制で元宵を製造している。

同工場は今年、105キログラムの元宵を製造する計画で、伝統的な黒ごま、桂花サンザシ、五種の木の実、クリームココアなどの餡のほか、チェダーチーズと粟餅赤糖の2種を発売するという。