七、お茶を飲む
中国国家自然科学基金委員会が支援する重要プロジェクト「茶葉の抗がん成分とその作用のメカニズム研究」では、17年にわたり茶葉の抗がん作用のメカニズム研究と、がん予防の実験を実施。ウーロン茶や緑茶、紅茶などに含まれる多様な成分が、口腔がんや肺がんの予防につながることが分かった。
