中国では古くから茶葉を陶磁器などに入れ、願い事を書いた紙を貼って保存する「封茶」の習慣がある。長期間「封印」することで茶葉は発酵が進み「古茶」となり独特の味わいを増す。中国北京市八大処の六処香界寺で３日、湖南省安化県の黒茶を使った中華伝統文化封茶式典が行われ、６日間にわたる「第１７回八大処中国園林茶文化祭並びに安化県黒茶文化ウィーク」が開幕した。（新華社記者／李俊東）
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中華伝統文化封茶式典が北京八大処で開催
中国では古くから茶葉を陶磁器などに入れ、願い事を書いた紙を貼って保存する「封茶」の習慣がある。長期間「封印」することで茶葉は発酵が進み「古茶」となり独特の味わいを増す。中国北京市八大処の六処香界寺で３日、湖南省安化県の黒茶を使った中華伝統文化封茶式典が行われ、６日間にわたる「第１７回八大処中国園林茶文化祭並びに安化県黒茶文化ウィーク」が開幕した。（新華社記者／李俊東）
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