日本の代表的なグルメといえば、寿司が挙げられるだろう。日本料理は見た目がよいだけで、食べてみると「まあまあ」という評価もあるが、ある意味では合っている。たとえば、寿司の場合、新鮮な野菜と海の幸の色のコーディネート、形の琢磨、肉 野菜 ご飯の組み合わせなどは、料理人の腕を試す。以下の散らし寿司の写真を通し、日本料理の意気込みと華を味わってみよう。
（チャイナネット）
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日本の代表的なグルメといえば、寿司が挙げられるだろう。日本料理は見た目がよいだけで、食べてみると「まあまあ」という評価もあるが、ある意味では合っている。たとえば、寿司の場合、新鮮な野菜と海の幸の色のコーディネート、形の琢磨、肉 野菜 ご飯の組み合わせなどは、料理人の腕を試す。以下の散らし寿司の写真を通し、日本料理の意気込みと華を味わってみよう。
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