春節の食文化、中国の10大伝統料理

　　屠蘇酒

中国・後漢末期の名医・華佗（?-208年）が作ったと言われる屠蘇酒。春節の朝に飲むと、「一年病無し」で過ごせると言われている、縁起物のお酒だ。